Degustare immersi in un luogo magico. A Vinitaly Montelvini porta un angolo del Vigneto Ritrovato, progetto di recupero della tradizione vinicola nel cuore di Asolo
Riscoprire un’antica tradizione immergendosi, per qualche minuto, in un paesaggio incantevole, quello di Asolo, uno dei borghi più belli d’Italia. Sarà possibile a Vinitaly grazie a Montelvini, che dedicherà parte dello stand al progetto Vigneto Ritrovato, avviato lo scorso anno per recuperare un antico terreno vitato nel cuore della cittadina. Un vigneto speciale, nel contesto dello splendido giardino all’italiana di Villa De Mattia.
Tutti i visitatori di Vinitaly potranno scoprire questa realtà grazie a una mostra virtuale che illustrerà tutte le tappe del progetto e celebrerà i luoghi più belli di Asolo. Il verde, le vigne e l’antica Rocca che domina il profilo delle colline, saranno protagonisti di un’esperienza avvincente grazie a proiezioni, immagini e racconti.
E se da un lato lo stand offrirà un’immersione nel territorio incantevole di Asolo, dall’altro i visitatori potranno degustare l’intera gamma dei prodotti Montelvini. Protagonista assoluto sarà l’Asolo Prosecco Superiore DOCG della Collezione Serenitatis, punta di diamante della produzione. Serenitatis nasce da una selezione accurata di uve coltivate sui dolci colli asolani, dove il microclima e le caratteristiche del terreno permettono la produzione di un Asolo Prosecco DOCG di elevata qualità. Realizzato con un nuovo protocollo messo a punto per conferire ancora maggiore finezza e sapidità, nel calice questo vino esprime l’anima di Montelvini, interprete della vocazione del territorio. Un valore, quest’ultimo, centrale per la famiglia Serena, proprietaria dell’azienda, che, accanto all’Asolo Prosecco Superiore DOCG, produce gli eleganti vini rossi del Montello, primo fra tutti lo Zuiter, premiato con numerosi riconoscimenti internazionali.
Dato che ci siamo, se ve lo siete persi, perchè non dare un’occhiata al nostro articolo dedicato ad Asolo, la città dai cento orizzonti?
