Le galline padovane scorrazzano nell’aia del Veneto
La storia delle galline padovane delle straordinarie tipicità che hanno permesso di essere incluse nei presidi Slow Food!
Camminano con passo dinoccolato, sbirciando la strada tra le penne che folte ricadono sugli occhi: le galline...
Il tiramisù: il dolce più amato nella Terra delle Meraviglie (e non solo)
Il tiramisù è tra i dolci più amati d’Italia (e non solo): ripercorriamo la storia e le origini di questa delizia oggi contesa nella paternità tra il Veneto e il Friuli Venezia Giulia
Non si...
Il legume dei Papi: il fagiolo Gialet della Val Belluna
Ai piedi delle Dolomiti Venete si trova la città di Feltre e lì vicino, nella Val Belluna, viene coltivato il fagiolo gialet: golosità veneta
Conosciuto anche con il nome di fasol biso, si ritiene che...
Conoscete la storia del Baccalà mantecato? Delizia veneziana di origini antiche
Piero Querini alla conquista del Baccalà alla Veneziana: la storia del baccalà mantecato, una delle delizie venete a tavola
Il Baccalà mantecato è uno dei piatti tipici veneti, ma conoscete la sua storia?
È il 1432...
Broccoletto di Custoza: quel gusto veronese diventato presidio Slow Food
Il broccoletto di Custoza è entrato a far parte tra i presidi Slow Food: e allora scopriamo questa tipicità veronese da leccarsi i baffi!
Il nostro territorio, si sa, è meraviglioso, ricco di tipicità gustose...
“Chi parla in orecia no val una tecia”: la tecia veneta e le ricette
Cucinare con la tecia per sapori prelibati e che strizzano l’occhio alla tradizione veneta: alla scoperta della tecia veneta e delle sue ricette
Chi parla in orecia no val una tecia, ovvero chi parla nelle...
Ricetta a base di pesce veneto: Crema di zucca al finocchio con triglia e...
Siete alla ricerca di una ricetta a base di pesce veneto? In laguna spiccano le gustose triglie: ecco la nostra ricetta per preparare la Crema di zucca al finocchio con triglia e burro alla...
Amanti dei dolci: è arrivata Ti dò, la prima caramella all’Amarone
Una caramella all’Amarone ? Ecco l’invenzione di un’imprenditrice veronese, per portare un bon bon di eccellenza veneta sempre nella borsetta
Si chiama Ti dò ed è la prima caramella all’Amarone mai inventata. Nella #terradellemeraviglie, amata...
Prosecco per tutti: elisir di giovinezza e garanzia di brindisi
Bollicine per brindare, per stare insieme o per un tête-à-tête romantico: il Prosecco mette tutti d’accordo, anche sotto le feste. Ma qual è la sua origine?
Pronti per stappare una bottiglia di Prosecco e brindare...
Casinò di Venezia: Bevande Futuriste lancia la Ginger Beer Scortese
L'azienda trevigiana Bevande Futuriste lancia la Ginger Beer Scortese, studiata per una miscelazione premium che parte da Venezia per conquistare il mondo: una ricetta del 1700 che a gennaio sbarcherà a New York. Maestro...
