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Il Veneto è famoso per la sua architettura, l’arte e la storia, dalla Basilica Palladiana a Vicenza all’Arena di Verona e alla Torre della Specola a Padova.
Ma la proposta gastronomica del territorio è altrettanto ricca: si possono ritrovare i piatti della tradizione come il baccalà alla Vicentina e i bigoli al ragù d’anatra, presidi slow food come la gallina padovana e il riso di Grumulo delle Abbadesse, e proposte creative ed innovative grazie alla continua ricerca di nuovi sapori da parte dei nostri chef.
Infine, non bisogna scordare la produzione vinicola del territorio: il Veneto è, infatti, il primo produttore di vino in Italia e ha a disposizione una superficie vitata di oltre 75.000 ettari.

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Osteria del Baccalà: la cucina della tradizione nel cuore della Riviera del Brenta

Un nuovo secret consiglio dalla redazione di Veneto Secrets: oggi vi portiamo sulla Riviera del Brenta per un gustoso pranzo all'Osteria del Baccalà, tra Ville Venete e un noto Museo della Calzatura! L’Osteria del Baccalà...
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Box Caffè, Padova: la cucina giovane che si affaccia su Prato della Valle

Tre locali per un unico obiettivo: proporre cibo di qualità e buon bere in modo giovane e informale. In cucina il promettente Riccardo Maffini Un'idea di cucina semplice con alla base grande materia che ripropone...

Eleonora Andriolo: dal ricettario veneto della nonna alla guida di un ristorante

Eleonora Andriolo, giovanissima Chef di 27 anni, è alla guida del Ristorante Acchiappagusto ad Arcugnano (Vicenza) nel cuore dei Colli Berici. La critica più temuta? Quella della nonna! La sua cucina è istinto, curiosità, ricerca...
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Ma Ramen, Padova: tutti pazzi per il Ramen!

A Padova apre “Ma Ramen”, un ristorante dedicato al piatto giapponese più di moda al momento che sta catalizzando l’attenzione di tutti gli amanti della terra del Sol Levante e non solo.   Accantonate riso e...

La Tigella, la vera tigelleria artigianale di Verona anche per vegani e celiaci

Tutti pazzi per le tigelle, tanto che in Italia sembra esplosa una vera e propria TigellaMania. Abbiamo visitato La Tigella di Verona, la migliore della città, rigorosamente artigianale e gestita da due giovani fratelli...
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Pizzeria Orsucci a Padova, la pizza da mangiare sotto le stelle

Da fuori non ci daresti troppa fiducia, eppure è impossibile sperare di gustarsi una delle sue mitiche pizze se non si prenota con almeno un'ora di anticipo: è la pizzeria Orsucci di Padova, a...
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Le migliori botteghe del gusto del Veneto premiate a Gourmandia 2018

Quali sono le migliori botteghe del gusto in Veneto? Ce lo svela Gourmandia 2018, che ha scelto le undici migliori botteghe del gusto venete per ricerca della qualità. La premiazione domenica 13 maggio alle...

Un Caffè Meraviglioso: Caffè AMO, Fondaco dei Tedeschi, Venezia

Una nuova degustazione meravigliosa, cioè un buon caffè in un luogo suggestivo della Terra delle Meraviglie dove storia e gusto si fondondo con tradizione o design. Perchè il momento del caffè è uno dei...
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19.94: il nuovo ristorante a Padova di Chef Stefano Agostini

Ristorante 19.94: nel panorama padovano una nuova realtà, che presenta una cucina dall'anima classica in un ambiente moderno. Un ristorante che è il risultato del percorso di Stefano Agostini, partito da Casa Vecia, una...
teochef

Teochef a Bassano del Grappa: tra osteria gourmet e steakhouse texana

La redazione di Veneto Secrets oggi ci conduce nello splendido centro di Bassano del Grappa (VI): è stata avvistata un'altra chicca molto secret e molto sgaia e non si poteva proprio non parlarvene! Ecco...