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Il Veneto è famoso per la sua architettura, l’arte e la storia, dalla Basilica Palladiana a Vicenza all’Arena di Verona e alla Torre della Specola a Padova.
Ma la proposta gastronomica del territorio è altrettanto ricca: si possono ritrovare i piatti della tradizione come il baccalà alla Vicentina e i bigoli al ragù d’anatra, presidi slow food come la gallina padovana e il riso di Grumulo delle Abbadesse, e proposte creative ed innovative grazie alla continua ricerca di nuovi sapori da parte dei nostri chef.
Infine, non bisogna scordare la produzione vinicola del territorio: il Veneto è, infatti, il primo produttore di vino in Italia e ha a disposizione una superficie vitata di oltre 75.000 ettari.

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Verona: arriva la tradizione napoletana con Assaporito e Guglielmo Vuolo

Assaporito e Guglielmo Vuolo aprono insieme a Verona. Al via dal 5 gennaio Bottega del Gusto e Pizzeria: la tradizione napoletana arriva nella città di Giulietta e Romeo Apre ufficialmente a Verona il 5 gennaio la...
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Fruit & Veg Innovation: a Verona le tecnologie innovative per la coltivazione

A gennaio un evento dedicato all'innovazione tecnologica e biologica: ecco Fruit & Veg Innovation! Innovazione tecnologica per la coltivazione convenzionale e biologica tra mondo ortaggi, frutta e olio. Sono queste le linee guida dell’edizione di...

La Bottega di Eleni: il profumo dei chiodi di garofano

Con la nuova puntata de La Bottega di Eleni scopriamo le caratteristiche e gli usi dei chiodi di garofano, spezia profumata e benefica che aiuta e impreziosisce (e non solo a tavola!) Dopo l'esordio alla...
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Natale = Panettone? Eh no, in Veneto Pandoro e Mandorlato!

  Pandoro e Mandorlato sono nati nella #terradellemeraviglie: sarà per questo che i veneti non riescono a resistere ad una fetta o ad un morso, durante le abbuffate di Natale? Ogni anno a Natale, dopo cene...
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Prosecco & Superiore: a Treviso la mostra sul re delle bollicine

Casa dei Carraresi ospita fino al 1° maggio 2018 un racconto culturale inedito sul protagonista indiscusso della viticoltura trevigiana Il Prosecco sarà al centro delle nostre tavole e dei momenti conviviali in queste festività natalizie....
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Idee regalo per un Natale gustoso? Ecco le proposte più saporite

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Marina Periti: torno a Padova e apro Fucina Supper Club!

Abbiamo incontrato Marina Periti in occasione dell'inaugurazione di Fucina, primo Supper Club di Padova ideato e progettato insieme alla sua socia Angela Morsoletto. 36enne padovana, Marina si trasferisce a 20 anni a Milano e dopo...
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Riso che bontà: sei regole d’oro per un risotto perfetto

Le regole da rispettare per preparare un risotto perfetto, e la ricetta del gustoso "riso e fenoci"! Il riso è un prodotto tipico del Veneto, ll più famoso è probabilmente il vialone nano veronese, ma...
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È veronese il miglior panettone 2017: una delizia con fichi, mele e noci

Infermentum è la giovane azienda veronese che ha vinto il “Tenzone del Panettone” come miglior Panettone 2017 È stato il team Infermentum composto da Francesco Borioli, Luca Dal Corso, Elisa Dalle Pezze e Daniele Massella...
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Slow Beans: appuntamento nel bellunese con il mondo dei legumi italiani

Finalmente è arrivata Slow Beans, alla scoperta dei legumi italiani sabato 2 e domenica 3 dicembre a Mel, nel bellunese! Ecco tutte le info Slow Beans è l’evento itinerante della Comunità leguminosa di Slow Food in...