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Il Veneto è famoso per la sua architettura, l’arte e la storia, dalla Basilica Palladiana a Vicenza all’Arena di Verona e alla Torre della Specola a Padova.
Ma la proposta gastronomica del territorio è altrettanto ricca: si possono ritrovare i piatti della tradizione come il baccalà alla Vicentina e i bigoli al ragù d’anatra, presidi slow food come la gallina padovana e il riso di Grumulo delle Abbadesse, e proposte creative ed innovative grazie alla continua ricerca di nuovi sapori da parte dei nostri chef.
Infine, non bisogna scordare la produzione vinicola del territorio: il Veneto è, infatti, il primo produttore di vino in Italia e ha a disposizione una superficie vitata di oltre 75.000 ettari.

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Broccoletto di Custoza: quel gusto veronese diventato presidio Slow Food

Il broccoletto di Custoza è entrato a far parte tra i presidi Slow Food: e allora scopriamo questa tipicità veronese da leccarsi i baffi! Il nostro territorio, si sa, è meraviglioso, ricco di tipicità gustose...

“Chi parla in orecia no val una tecia”: la tecia veneta e le ricette

Cucinare con la tecia per sapori prelibati e che strizzano l’occhio alla tradizione veneta: alla scoperta della tecia veneta e delle sue ricette Chi parla in orecia no val una tecia, ovvero chi parla nelle...
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Arriva Autoctono Wine & Food Tour 2017, l’aperitivo #madeinvicenza

Il 13 gennaio il primo appuntamento di Autoctono Wine & Food Tour 2017 per lanciare tra i giovani del vicentino, ma anche tra i curiosi, l'aperitivo a base di prodotti vicentini. Un calendario di 15...
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Katia Da Ros: un’imprenditrice a tavola… e in libreria

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Siete alla ricerca di una ricetta a base di pesce veneto? In laguna spiccano le gustose triglie: ecco la nostra ricetta per preparare la Crema di zucca al finocchio con triglia e burro alla...
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Amanti dei dolci: è arrivata Ti dò, la prima caramella all’Amarone

Una caramella all’Amarone ? Ecco l’invenzione di un’imprenditrice veronese, per portare un bon bon di eccellenza veneta sempre nella borsetta Si chiama Ti dò ed è la prima caramella all’Amarone mai inventata. Nella #terradellemeraviglie, amata...
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Venissa: il Wine Resort d’eccellenza nella Venezia Nativa

A Venissa il riconoscimento del gotha del made in italy come eccellenza mondiale dell’hotellerie: un meraviglioso wine resort nella laguna veneziana Il “Premio Giovani Imprese - Believing in the Future” è stato vinto da Venissa,...
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Prosecco per tutti: elisir di giovinezza e garanzia di brindisi

Bollicine per brindare, per stare insieme o per un tête-à-tête romantico: il Prosecco mette tutti d’accordo, anche sotto le feste. Ma qual è la sua origine? Pronti per stappare una bottiglia di Prosecco e brindare...
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Casinò di Venezia: Bevande Futuriste lancia la Ginger Beer Scortese

L'azienda trevigiana Bevande Futuriste lancia la Ginger Beer Scortese, studiata per una miscelazione premium che parte da Venezia per conquistare il mondo: una ricetta del 1700 che a gennaio sbarcherà a New York. Maestro...
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Bar Borsa, Vicenza: dalla colazione al dopo cena tra le volte del Palladio

Si legge Bar Borsa ma per tutti è il celebre Borsa. Si trova nel cuore pulsante di Vicenza, tra Piazza dei Signori e Piazza delle Erbe, al piano terra della Basilica Palladiana. Nell’affascinante Piazza dei...