Tre giorni dedicati all’assaggio con i vini del Consorzio Vini Colli Berici e Vicenza: ecco Gustus, la rassegna enogastronomica
Sabato 4, domenica 5 e lunedì 6 novembre torna a Vicenza la nuova edizione di Gustus – Vini e Sapori dei colli Berici, rassegna enogastronomica organizzata dal Consorzio Vini Colli Berici e Vicenza e dalla Strada dei Vini Colli Berici.
Venerdì 3 novembre, dalle 9.30 alle 12.30, l’anteprima dell’evento con il convegno Paesaggi del vino dei Colli Berici. Sei dibattiti che fanno parte della rassegna nazionale di incontri “Geologia nel bicchiere”, legati da un unico filo conduttore: il rapporto che lega la viticoltura dei Colli Berici alla geologia e alla morfologia di questo territorio.
Ad ospitare il convegno e la rassegna, quest’anno, sarà lo Spazio Scarpa: open space progettato dal designer e architetto veneziano Carlo Scarpa. L’ambiente è situato all’interno della Biblioteca Internazionale “La Vigna”, Istituto culturale e di documentazione specializzato nel settore agricolo e vitivinicolo,presso Palazzo Brusarosco Zaccaria (Contrà Porta Santa Croce, 1-5).
Nella sua ottava edizione il banco d’assaggio sarà aperto al pubblico, per la prima volta, anche il lunedì, per dare la possibilità ad un maggior numero di operatori del settore enogastronomico di conoscere i vini e i prodotti tipici dell’area berica.
Tre le degustazioni a tema. Sabato dalle 18 alle 19 il primo appuntamento con Merlot on the Rocks – Verticale di Merlot Colli Berici DOC dal 2001 al 2015 tenuto da Claudio Serraiotto (AIS Veneto). Domenica, dalle 18 alle 19, Colli Berici DOC bianco e rosso presentati da Giovanni Ponchia (Direttore del Consorzio Vini Colli Berici e Vicenza). Lunedì dalle 18 alle 19, infine, Grenaches du Monde – tutte le sfumature del Tai Rosso, a cura di Nicola Frasson (Gambero Rosso).
L’evento sarà aperto al pubblico sabato 4 novembre (dalle 17 alle 22), domenica 5 novembre (dalle 16 alle 20) e lunedì 6 novembre (dalle 16 alle 20).
Il programma completo: sito evento
Gustus – Vini e Sapori dei Colli Berici
Convegno Paesaggi del vino dei Colli Berici venerdì 3 novembre 9.30-12.30. Ingresso libero.
Data: sabato 4 novembre, domenica 5 novembre e lunedì 6 novembre 2017.
Luogo: Spazio Scarpa, presso Biblioteca La Vigna (Palazzo Brusarosco Zaccaria – Contrà Porta Santa Croce, 1-5).
