Tag: mangiare veneto
Pan da Vin, il pane da abbinare al Prosecco nato in...
È nato grazie agli studenti della Scuola di Ristorazione di Valdobbiadene e si abbina al Prosecco: ecco il Pan da Vin, e i giovani...
Spunciotti e cicchetti veneti, a spasso tra bacari e golosità
“Magna e bevi che la vita xe un lampo”: nella Terra delle Meraviglie si gustano cicchetti veneti in bacari storici, tra tradizione ed eccellenze...
Il legume dei Papi: il fagiolo Gialet della Val Belluna
Ai piedi delle Dolomiti Venete si trova la città di Feltre e lì vicino, nella Val Belluna, viene coltivato il fagiolo gialet: golosità veneta
Conosciuto...
Conoscete la storia del Baccalà mantecato? Delizia veneziana di origini antiche
Piero Querini alla conquista del Baccalà alla Veneziana: la storia del baccalà mantecato, una delle delizie venete a tavola
Il Baccalà mantecato è uno dei...
Formaggio Asiago DOP: tra ville venete e sorsi d’autore
Lo scorso sabato 2 luglio Sgaialand è stato invitato dal Consorzio Tutela Formaggio Asiago DOP alla XXVII edizione di Sorsi D'Autore, una manifestazione che...
Le Calandre: una serata sgaia e stellata
Metti una bellissima e sorprendentemente sgaia serata in un ristorante stellato, un compleanno da festeggiare, una sorpresa importante da fare ad un appassionato di cucina...
Sfilacci di cavallo su crema verde in bicchiere
Oggi Eleni ci propone una divertente ricetta a base di carne di cavallo, alimento che da sempre caratterizza la cucina veneta. Eleni rivisiterà questo...
